Cách làm Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô
- 10 cây cải thìa
- 10-12 cái nấm đông cô
- Xì dầu, dầu hào, bột năng, tỏi bằm
- Gia vị cơ bản
Các bước làm Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô
Bước 1
Rau hái vườn cắt ngang gốc 10 cây nấu đủ ăn. 
Bước 2
Rau rửa sạch cắt đôi chiều dọc cây rau. Nấm đông cô tươi thì rửa qua nước muối sạch để nguyên hoặc cắt đôi. Nếu dùng nấm khô nhà có sẵn mình ngâm qua nước ấm mềm nấm rồi rửa sạch. 
Bước 3
Bắc nồi nước sôi thêm chút muối, vài giọt dầu ăn chần rau rồi cho ra đĩa xả qua nước lạnh làm rau xanh và giòn. Tiếp tục cho nấm vào 2 phút tắt bếp vớt nấm để ráo. 
Bước 4
Chuẩn bị hỗn hợp 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng dầu hào, nêm thêm đường, bột nêm, 1/2 chén nước nêm lại vừa khẩu vị. Bắc chảo cho dầu mè, phi cùng tỏi bằm cho thơm + nấm đảo qua + xào cùng rau cải thìa với lửa lớn cho hỗn hợp sốt vào nhanh tay đảo đều. Để nước sốt sệt lại mình khuấy 1 muỗng bột bắp hoặc bột năng với chút nước nguội rồi rưới vào chảo rau, khi nước sôi sánh lại tắt bếp. 
Bước 5
Xếp rau ra đĩa, rắc thêm chút tiêu là thưởng thức nha 😘 
Nay mình ra vườn nhà cắt mớ rau mẹ trồng vào nấu, rau vừa tươi, ngon ăn lại càng yên tâm. Món này chế biến đơn giản lại ngon góp thêm món xào cho mâm cơm.
Bạn nghĩ Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
