Cách làm Cá Tráp Om Dưa &Amp; Cà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Tráp Om Dưa &Amp; Cà
- 1 con Cá Tráp
- 300 gr Thịt Ba Chỉ
- 500 gr Cải Chua
- 5 quả Cà Chua
- Thì Là
- Hành Lá
- Hành Tỏi
- Ớt
- Tiêu
- Nghệ Non
- Bột Nghệ
- Bột Canh
- Mì Chính
Các bước làm Cá Tráp Om Dưa &Amp; Cà
Bước 1
👉 Cá Tráp tươi chọn con từ 700gr++ 
Bước 2
👉 Rửa kỹ phần bụng cá và thịt ba chỉ, xắt thịt theo hình quân cờ.👉 Ứơp cá Tráp và thịt lợn với 2 muỗng cf Bột canh. 
Bước 3
👉 Chiên sơ cá trong chảo dầu đã nóng già rồi cho cá ra giấy thấm dầu.👉 Cà chua thái múi cau, cải chua xắt vuông, hành lá và rau thì là cắt khúc dài, nghệ non giã dập. 
Bước 4
👉 Phi thơm hành tỏi, lần lượt cho cà chua và cải chua vào, xào chín 30%. 
Bước 5
👉 Chêm nước vào sấp với dưa và cà, cho bột nghệ, thêm nghệ non và phần thân thì là vào chảo nấu đến khi sôi lên thì cho thì cho thêm thịt ba chỉ.👉 Thấy nước cạn, tiếp tục chêm nước, nêm nếm bằng bột canh cho đến khi thấy nước có vị chua mặn thanh, vừa miệng. 
Bước 6
👉 Cho phần cá chiên vào hỗn hợp, đậy nắp nấu thêm 5p cho cá ngấm gia vị và thịt mềm là được 👉 Rắc thêm hành, thì là, ớt xắt và tiêu rồi tắt bếp. 
? Cá Tráp Om Dưa Cà tưởng phức tạp nhưng lại vô cùng đơn giản, thời gian nấu chỉ tầm 20p. Món ăn dựa vào vị ngọt hoàn toàn từ cá Tráp, vị béo của thịt lợn, mùi thơm của rau quả và nghệ non. Đồng thời món Cá Tráp Om Dưa còn hỗ trợ tuần hoàn máu và cung cấp một lượng vitamin C dồi dào giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể giữa mùa dịch bệnh! - Định lượng có thể thay đổi theo khẩu vị riêng của từng gia đình. - Có thể thay thế cá Tráp bằng cá Hồng Sáp (cá biển), Chép Giòn (cá sông) - Có thể rang sơ thịt lợn, nhưng dễ gây khó tiêu. - Cho thêm đậu phộng để đúng bài hơn bạn nhé! Xem thêm công thức nấu ăn của mình ?? https://cookpad.com/vn/nguoi-su-dung/19585665?token=X72MQjYB2LmEVV2SA8dNqyRK Link order ??? https://m.facebook.com/TiemNhaKhenh/
Bạn nghĩ Cá Tráp Om Dưa &Amp; Cà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Tráp Om Dưa &Amp; Cà rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Tráp Om Dưa &Amp; Cà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
