Cách làm Nem Ốc Nhồi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Nem Ốc Nhồi
- 1 kg ốc nhồi
- 1,5 gr thịt nạc vay xay
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 2 cây hành lá
- 10 con tôm khô
- 2 chiếc mộc nhĩ
- 5-6 cây nấm hương khô
- 2 quả trứng gà
- 1 mớ tía tô
- Vỏ nem ram Hà Tĩnh
- Muối, đường
Các bước làm Nem Ốc Nhồi
Bước 1
Ốc nhồi mua về ngâm nước thả quả ớt vào cho nhả hết bẩn. Sau khi rửa sạch,có thể luộc qua rồi nhể hoặc nhể sống (nhể sống được thì sẽ ngon hơn). Tôm khô ngâm nước nóng và cho vào ốc xay rối. Các nguyên liệu mộc nhĩ,nấm hương ngâm nở,cà rốt,hành tây,hành lá,tía tô rửa sạch thái nhỏ. 
Bước 2
Đập 2 quả trứng gà chỉ lấy lòng trắng 1 trứng,thêm 1 muỗng muối,1/2 muỗng đường rồi trộn đều.Sau đó dùng vỏ nem ram Hà Tĩnh cuốn và rán sẽ giòn hơn. 
Bước 3
Cho dầu ăn nóng già rồi cho nem vào rán.Nem rán bằng vỏ ram Hà Tĩnh thường giòn lâu và ngon hơn các loại vỏ nem khác. Chúc các bạn thành công. 
Mình đã từng live cooking cùng cookpad món ăn này cách đây 2 năm.Giờ mình mới lại có thời gian làm lại.
Bạn nghĩ Nem Ốc Nhồi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Ốc Nhồi rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Ốc Nhồi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
