Cách làm Bánh Flan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 45 người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan
- 170 gr đường
- 6 quả trứng
- 500 ml sữa tươi không đường
- 200 gr whipping
- 1 thìa nhỏ chiết xuất vani hoặc vani bột (không có thì bỏ qua)
Các bước làm Bánh Flan
Bước 1
Cho 80gr đường cùng 15ml nước vào nồi, đun ở lửa vừa, đến khi gần đạt được ý muốn thì bắc ra rồi chia đều vào các khuôn
Bước 2
Cho 6 quả trứng vào bát (3 quả lọc lấy nguyên lòng đỏ). Quấy đều lên (lưu ý : quấy chứ không đánh)
Bước 3
Cho 500ml sữa tươi không đường cùng 90gr đường vào, cuối cùng là cho thêm 200gr whipping, rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa, lâu lâu lại quấy 1 lần
Bước 4
Đến khi thấy sữa nóng già hoặc sôi mấp mé bên mép nồi là được. Khi sữa đủ ấm, các bạn vừa quấy đều hỗn hợp trứng, vừa đổ từ từ hỗn hợp sữa vào nha
Bước 5
Sau đó các bạn cho thêm 1 thìa nhỏ chiết xuất vani hặc vani bột (không có thì bỏ qua). Quấy đều cho vani hòa quyện nữa là được
Bước 6
Các bạn nhớ lọc qua rây rồi đổ đều vào khuôn
Bước 7
Xếp các khuôn vào một cái khay (dùng khay có thành cao 1 chút)
Bước 8
Cho nước sôi ngập 1/2 - 1/3 khay. Cho vào lò vi sóng, nướng từ 40-50 phút ở nhiệt độ 150°C (khuôn càng nhỏ thì thời gian nướng càng ít nha)
Bước 9
Sau đó bỏ flan vào tủ lạnh 4-5 tiếng để ngon hơn nha. dùng 1 cái đĩa, úp lên bề mặt khuôn rồi lật ngược lại, báng flan sẽ tuột xuống đĩa ( hoặc để luôn trong khuôn ăn cũng được nha
Bước 10
Ta đa !!! Bánh flan siêu ngon, siêu mát, núng na núng nính đã ra đời, ai mà không khen ngon là mình cũng sợ luôn á !!!
Bánh flan béo ngậy , núng na núng nính mát lạnh , siêu ngon !!!
Bạn nghĩ Bánh Flan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g