Cách làm Canh Cá Nấu Mẻ Trong 10Phút
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Canh Cá Nấu Mẻ Trong 10Phút
- 100-200 gr Cá cơm hoặc 1 khúc cá trắm/diêu hồng... tùy thích
- 1-2 thìa nhỏ Mẻ
- 1-2 quả Cà chua
- 1 thìa Nước mắm
- 1 thìa Bột nêm
- 1/2 thìa Đường
- 1-2 quả Ớt: nếu muốn ăn cay
- 1 nắm Rau mùi tàu
- Mẻ khử mùi tanh của cá rất tốt, không cần dùng thêm bất cứ nguyên liệu khử tanh nào khác
Các bước làm Canh Cá Nấu Mẻ Trong 10Phút
Bước 1
Cá rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bổ dọc, xào qua kèm gia vị. Cho nước vào đun sôi.
Bước 2
Khi nước sôi, cho mẻ vào (nếu lười thì không cần lọc). Thêm nước mắm.
Bước 3
Nước sôi cho cá vào. Bước 2 và 3 làm bước nào trước cũng được. Khi cá đã sôi, để nhiệt độ/lửa vừa phải. Nêm nếm cho vừa khẩu vị, thêm mẻ nếu muốn chua hơn. Để sôi tầm 5-7p hoặc lâu hơn nếu nấu cá khúc. Thêm ớt nếu muốn ăn cay.
Bước 4
Nếu muốn có vị ngọt thì nêm đường.
Bước 5
Khi chuẩn bị tắt bếp thì thêm rau mùi tàu thái nhỏ.
Bước 6
Bí quyết để có món canh cá nấu mẻ thơm ngon: 1. Cho mẻ vào khi nước đã sôi thì sẽ không bị đắng. 2 - Dùng nước mắm mùi vị canh sẽ thơm và ngon. 3 - Mùi tàu đặc biệt hợp với mùi vị của mẻ, nếu dùng hành hoặc rau khác sẽ không thơm ngon bằng. 4 - Cà chua để tạo màu, có thể không dùng nếu không thích.
Bạn nghĩ Canh Cá Nấu Mẻ Trong 10Phút trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cá Nấu Mẻ Trong 10Phút rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cá Nấu Mẻ Trong 10Phút không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
