Cách làm Dưa Mắm Chay Mặn Đều Dùng Được
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Dưa Mắm Chay Mặn Đều Dùng Được
- 1 kg dưa leo
- 100 g muối hạt
- Nước mắm, đường phèn
- Tỏi, ớt
Các bước làm Dưa Mắm Chay Mặn Đều Dùng Được
Bước 1
Dưa cắt bỏ 2 đầu, chẻ dọc trái dưa rồi dùng muỗng nạo bỏ ruột. Sau đó cắt xéo miếng dưa vừa ăn rồi ướp 1h cho muối tan. 
Bước 2
Sau đó sả sạch muối rồi ngâm dưa trong nước có đá lạnh 30 phút để dưa bớt mặn và giòn. 
Bước 3
Nước mắm và đường nấu cho tan. Nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp để nguội. Mình thì nêm có vị hơi ngọt để khi dưa ngâm vào vừa ăn hơn. 
Bước 4
Tỏi lột vỏ rồi bào lát mỏng, ớt cắt lát. 
Bước 5
Dưa vớt ra rồi cho vào khăn xô vắt ráo nước. Sau đó cho dưa cùng tỏi ớt vào lọ rồi cho nước mắm đường vào. 
Bước 6
Dưa mắm nhà làm không cho nước màu nên sẽ không có màu như ở chợ nhưng đảm bảo sạch và ngon. 
Cứ vài tuần nhà mình lại làm hủ dưa mắm để ăn bún, cơm hay với cháo đậu. Vì dùng nước mắm tự nấu bằng trái thơm nên chay hay mặn đều dùng được.
Bạn nghĩ Dưa Mắm Chay Mặn Đều Dùng Được trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Mắm Chay Mặn Đều Dùng Được rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Mắm Chay Mặn Đều Dùng Được không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
