Cách làm Panna Cotta
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Panna Cotta
- 200 ml sữa tươi ko đường
- 200 ml whipping cream
- 1.5 lá gelatin
- 1 muỗng cafe đường
- mứt trái cây (jam)
Các bước làm Panna Cotta
Bước 1
Đổ sữa, cream, đường vào nồi lửa nhỏ khuấy nhẹ cho đường tan. (không đun sôi)
Bước 2
Gelatin ngâm nước cho mềm, bỏ vào hỗn hợp sữa ấm quậy đều.
Bước 3
Đổ ra ly cất tủ lạnh.
Bước 4
Khi ăn thêm mứt lên trên để có vị thơm và chua của mứt trái cây. Mình hay mua loại mứt này rất ngon 
Bước 5
Có thể xay nhuyễn xoài, lược qua ray rồi trộn vào hỗn hợp sữa ấm để có panna cotta xoài màu vàng rất đẹp và thơm
Bước 6
Thành phẩm khi ăn sẽ mịn, mát và béo nhẹ. Độ sệt của sữa chua vinamilk hoặc nhẹ hơn. Panna cotta phải dùng khi lạnh.
Thường tỷ lệ sữa tươi và whipping cream là 1:1. Nếu muốn béo ngon hơn thì giảm sữa tăng kem
Bạn nghĩ Panna Cotta trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Panna Cotta rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Panna Cotta không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
