Cách làm Chè Khoai Dẻo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chè Khoai Dẻo
- Phần khoai dẻo
- 300 g khoai lang
- 30 g bột năng
- 10 g bột sắn
- 25 g đường
- 3 thìa nước đường (đường nấu với nước theo tỉ lệ 1:1)
- Phần trân châu (như công thức bên chè flan cốt dừa)
- Phần nước cốt dừa
- 50 g bột cốt dừa
- 300 ml nước sôi
- Đường tùy khẩu vị
- 1 thìa canh bột năng
Các bước làm Chè Khoai Dẻo
Bước 1
Luộc khoai đến khi chín mềm. Gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Cho bột năng, bột sắn, đường vào trộn đều. Dùng tay hoặc máy trộn cho đến khi khoai nhuyễn, trở thành 1 khối đồng nhất
Bước 3
Vê tròn khoai thành sợi dài, cắt khúc. Phủ bột năng xung quanh cho bớt dính
Bước 4
Đun nước sôi, thả khoai vào luộc đến khi khoai nổi lên, vớt ra vào trộn đều với 3 thìa nước đường
Bước 5
Phần trân châu mình đã hướng dẫn làm ở công thức chè flan cốt dừa. Các bạn có thể qua đó xem
Bước 6
Hòa tan 50g bột cốt dừa, đường, 1 thìa canh bột năng với 300ml nước sôi. Cho lên bếp đun đến khi hỗn hợp sánh lại
Bước 7
Cho tất cả mọi thứ vào bát, thêm đá là chúng ta đã có bát chè khoai dẻo ngon lành 😋
Bạn nghĩ Chè Khoai Dẻo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Khoai Dẻo rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Khoai Dẻo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
