Cách làm Chân Gà Trộn Sả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chân Gà Trộn Sả Ớt
- 10 chân gà công nghiệp
- 5 cây sả
- 7 quả quất
- Ớt (tuỳ ăn cay)
- Đường, nước mắm (dùng Nam Ngư), bột canh, dấm
- Sữa tươi (có or không đường đều đc)
- lon Nước cốt dừa đóng
- Lá chanh
Các bước làm Chân Gà Trộn Sả Ớt
Bước 1
Chân gà luộc 7' tính từ khi nước đã sôi, thêm nhánh gừng, chút muối cho thơm
Bước 2
Chân chín vớt ra cho ngay vào bát nc đá lạnh, để 5', cho vào ngăn mát tủ lạnh 15' giúp da giòn hơn. Sau đó mới chặt nhé mn, lúc này da đã săn lại chặt ko bị nát
Bước 3
Sả thái khoanh tròn mỏng, quất thái làm 3, ớt xắt miếng nhỏ 
Bước 4
Lấy ra thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dấm, 1,5 thìa đường, 3 quả quất vắt lấy nước cốt. Thêm sả, quất, ớt. Đeo găng tay nilong trộn, bóp đều trong 3' cho ngấm. Để 30' cho ngấm 
Bước 5
Bày ra đĩa thôi ạ 😍❤️ ăn hoài ko chán. À em quên mất ko cho lá chanh, mn thái chỉ rồi trộn đều nhé, khoảng 2,3 lá là thơm lắm rồi. 
Bước 6
Nước chấm: pha như muối chanh bình thường, gồm: bột canh Hải Châu, xíu mì chính, xíu đường, vắt 1,2 quả quất vào, vài lát lá chanh bằm nhỏ. Đánh cho tan gia vị và có màu trắng đục. Và cuối cùng, bí quyết là đây: thêm 1 thìa sữa tươi (có hoặc ko đường đều đc) và 1/2 thìa nước cốt dừa. Khuấy đều, nếm lại vị sẽ khác hẳn đó 😉😉😉
Một biến tấu khác của "Chân gà ngâm sả ớt". Cho những người thích ăn liền, ko phải mất thời gian ngâm, hương vị thì vẫn vậy ?❤️
Bạn nghĩ Chân Gà Trộn Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Trộn Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Trộn Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
