Cách làm Gỏi Đu Đủ Bò Khô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Đu Đủ Bò Khô
- 1 kg đu đủ xanh
- 1/2 kg phổi bò
- 1/3 chén hắc xì dầu
- Rau răm, hành phi
- Nướ dừa tươi, giấm, kíp chấp
- Giấm tiều + đậu phộng rang
- Tương ớt
Các bước làm Gỏi Đu Đủ Bò Khô
Bước 1
Phổi bò: cắt làm 3, đem trụng trong nước sôi có 2M súp muốiLấy ra nhồi muối mạnh tay, làm khoảng 3-4 lầnƯớp 1/3 chén hắc xì dầu + 1M súp muối+ 1-2M súp đường, để 15 phút
Bước 2
Cho phổi vào chảo, đảo cho thấm gia vị. Chế nước dừa ngập, rim cho phổi mềm.Lấy ra sắc lát dày 3 li, đem phơi nắng hoặc sấy trên bếp cho khô lại
Bước 3
Nước chấm: 1 chén nước chín + 1/2 chén giấm chua + 1/2 chén đường + 4M súp tương + 1 cafe muối + 2-3M súp kíp chấp + 2M súp tương ớt + 1/2 cafe bột ngọt
Bạn nghĩ Gỏi Đu Đủ Bò Khô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Đu Đủ Bò Khô rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Đu Đủ Bò Khô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
