Cách làm Cá Hồi Sốt Chanh Dây Vs Măng Tây Cháy Tỏi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cá Hồi Sốt Chanh Dây Vs Măng Tây Cháy Tỏi
- 200 gr cá hồi
- 200 gr măng tây
- 1 trái chanh dây
- 2 muỗng canh nước lọc
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- Hạt nêm, muối, đường, dầu ăn, rượu trắng, tiêu
Các bước làm Cá Hồi Sốt Chanh Dây Vs Măng Tây Cháy Tỏi
Bước 1
Cá hồi mua về rửa sạch với muối và ít rượu trắng cho thơm! Cho 1 muỗng cà phê hạt nêm ướp 15', rắc tiêu thật nhiều lên 2 mặt
Bước 2
Làm nóng chảo, cho tỏi băm vào phi vàng, vớt tỏi ra, chừa lại ít dầu, cho cá vào áp 1', lật lại áp 30s, vớt ra, dùng đầu dao nhọn, tách nhẹ vào da cá, kéo theo 1 chiều, bỏ hết da
Bước 3
Măng tây chỉ lấy phần non, cắt khúc 5cm ngâm muối 20', rửa sạch để ráo
Bước 4
Sau khi lấy cá ra khỏi chảo, cho thêm ít dầu đã phi tỏi, đổ hết măng vào đảo 30s nêm 1 muỗng hạt nêm, tắt bếp, để nguyên trên chảo 15s, măng sẽ giữ được nguyên vị và rất giòn
Bước 5
Chanh dây cắt đôi, cho ra chén, cho 2 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1/2 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê đường trộn đều (nếu k thích hạt thì lọc qua rây bỏ hạt, ox em thích ăn nên em để lại)
Bước 6
Lấy măng tay ra, cho nguyên chén chanh dây vào, mở lửa lớn, đảo nhanh tay 1', nêm lại theo khẩu vị
Bước 7
Xếp cá hồi + măng tây ra dĩa kèm cơm trắng rưới xốt chanh dây lên, ăn bao ngon
Món iu thik của ox nhà em!
Bạn nghĩ Cá Hồi Sốt Chanh Dây Vs Măng Tây Cháy Tỏi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hồi Sốt Chanh Dây Vs Măng Tây Cháy Tỏi rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hồi Sốt Chanh Dây Vs Măng Tây Cháy Tỏi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g