Cách làm Sữa Đậu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Sữa Đậu Xanh
- 150 g đậu xanh cà vỏ
- 700 ml sữa tươi (hoặc 200ml nước lọc và 500ml sữa tươi nếu ko thích uống béo quá)
- 100 g đường phèn bột hoặc đường cát (gia giảm tuỳ khẩu vị)
- Chút muối
Các bước làm Sữa Đậu Xanh
Bước 1
Đậu xanh rửa, vo sạch và loại bỏ những hạt đậu bị sượng. Cho nước vào xăm xấp mặt đậu và chút muối đem nấu cho đậu chín. Đậu đã nấu chín cho vào máy sinh tố xay mịn cùng với 700ml sữa tươi. Cho hỗn hợp sữa đậu đã xay mịn vào nồi cho lên bếp để lửa vừa nấu đến khi hỗn hợp sữa sôi nhẹ lại thì nhắc xuống cho đường vào khuấy cho đường tan (trong lúc nấu sữa nên khuấy đều để sữa ko bị khét) Sữa nguội cho vào tủ lạnh bảo quản. Lắc đều trước khi dùng 
Bước 2
nếu dùng sữa tươi thì ko nên đun sữa tươi quá lâu với lửa nhỏ sẽ mất thành phần dinh dưỡng trong sữa, cũng ko nên để sữa tươi sôi mạnhKhông cho đường vào lúc sữa đang nóng, vì trong sữa bò và đường có chứa lysine sẽ phản ứng khi nhiệt độ cao, sinh ra lysine gốc glucose, chất này có hại cho cơ thể. để sữa vừa ấm mới cho đường vào 
Trong đậu xanh có hàm lượng canxi, phốt pho, sắt, lysine và các chất kháng viêm rất tốt cho sức khoẻ. Đậu xanh còn là vị thuốc thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp.
Bạn nghĩ Sữa Đậu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Đậu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Đậu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
