Cách làm Cá Kèo Kho Rau Răm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Kèo Kho Rau Răm
- 1/2 kg cá kèo, 1 bó rau răm. Hành, tỏi, gia vị
Các bước làm Cá Kèo Kho Rau Răm
Bước 1
Cá kèo cắt đuôi, cắt bớt đầu, rửa nhiều lần bằng muối và dấm cho hết nhớt. Rửa lại bằng nước thật sạch. 
Bước 2
Rau răm lặt rửa sạch. 
Bước 3
Hành tỏi băm nhỏ, ướp vào cá cùng với nước mắm, đường, nước màu, chút mật ong và dầu ăn. Ướp vài giờ cho thấm. 
Bước 4
Cho cá vào xào sơ quá cho dậy mùi thơm. Tránh làm nát cá. 
Bước 5
Xếp rau răm xuống đáy nồi. Xếp cá lên trên. Cho thêm đầu hành,tỏi phi, ớt vào kho, lửa liu riu cho cạn nước. Gần cạn nước mới rắc tiêu xay. 
Bước 6
Cá kho khô, dọn ra ăn với cơm ngày mưa lạnh, thật ngon. 
Bạn nghĩ Cá Kèo Kho Rau Răm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kèo Kho Rau Răm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kèo Kho Rau Răm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
