Cách làm Bánh Củ Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Củ Cải
- 1 củ cải vừa
- 5-7 con tôm to bằng đầu ngón tay cái
- 5-6 tai nấm mèo / đông cô
- 90 g bột gạo
- 25 g bột năng
- 1 mcf dầu ăn
- 220 ml nước
- Hành tím,hành lá
- Bột nêm
Các bước làm Bánh Củ Cải
Bước 1
Pha bột : bột gạo + bột năng + dầu ăn + nước khuấy đều để 30 phút trước khi nấu 
Bước 2
Củ cải trắng vừa bào sợi ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi xả sạch lai voi nuoc vắt cho thiệt ráo- Nấm mèo/ nấm đông cô khô ngâm nở cắt hạt lựu nhỏ. - tôm cắt hạt lựu nhỏ- Hành tím, hành lá cắt nhỏ
Bước 3
Phi thơm hành tím,cho tôm và nấm vào xào,sau đó cho củ cải vào xào chung,nêm ít hạt nêm- Xào đến khi củ cải chín thì cho hành lá và bột đã pha vào,khuấy liên tục đến khitaoj thành một khối bột thì tắt bếp 
Bước 4
Cho ngay ra khuôn có quét 1 ít dầu ăn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại đè bột xuống cho đều rồi đem đi hấp 15-20 phút là bánh chín (lúc hấp nhớ bọc màng bọc thực lên trên mặt để nước ko bị động vào) 
Bước 5
Bánh chín phải để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh 30 phút sau đó mới cắt bánh (cắt bánh lúc còn nóng bánh đang còn mềm sẽ bể.) - Chiên bánh lại trước khi ăn
Bánh này mình thường chuẩn bị từ đầu hôm,sáng ra cắt lát chiên lại là có bữa sáng nhanh lẹ mà vẫn đầy đủ chất cho cả gia đình
Bạn nghĩ Bánh Củ Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Củ Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Củ Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
