Cách làm Gỏi Dưa Leo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Dưa Leo
- Dưa leo 1kg chừng 4_5 trái. Hành tây 1/2 củ. Cà chua 1 trái
- Chanh ớt + đậu phộng rang +rau thơm và các gia vị khác
Các bước làm Gỏi Dưa Leo
Bước 1
Dưa leo mua về nên ngâm trong nước muối loãng nhằm rửa bớt thuốc bảo vệ thực vật..
Bước 2
Rửa sạch bằng nước lạnh nhiều lần trước khi sơ chế.
Bước 3
Bổ đôi quả dưa theo chiều dọc và bỏ phần ruột đi. Sau đó cắt lại theo chiều ngang dầy 1.5 cm. Cho vào ngâm trong nước đá để cho dưa được giòn (15_20'). 
Bước 4
Phần cà chua cắt lát để trang trí sau khi trộn gỏi.
Bước 5
Hành tây thái múi cau.. trộn với ít giấm và muối cho bớt hăng.. Khi hành tây mềm thì sả sạch với nước lạnh. để ráo.
Bước 6
Làm nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ sau: 1 mc nước chanh. 2 mc nước mắm. 2 mc đường.. quậy cho hỗn hợp tan hết.
Bước 7
Cho tất cả các thành phần trên trộn vào nhau trước khi ăn vài phút.. Rắc lên một nhúm đậu phộng rang và rau thơm xắt nhỏ cho thơm.
Bước 8
Hoặc các thành phần trên nhưng chừa nước mắm để chấm riêng..
Bước 9
Ăn kèm với thịt cá cho bữa cơm thêm ngon miệng hơn..
Dưa leo trộn gỏi chua ngọt ăn kèm với các món thịt cá cho mâm cơm thêm phần hấp dẫn và nhất là đưa cơm quên thôi..
Bạn nghĩ Gỏi Dưa Leo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Dưa Leo rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Dưa Leo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
