Cách làm Pate Gan Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Pate Gan Gà
- 300 gram gan gà
- – 1 củ hành
- – 100 gram thịt gà ức băm nhỏ – 100 gram bơ
- – Lá Rosemary hoặc Oregano – Gia vị, hạt tiêu
- – Sữa tươi không đường (giúp giảm vị tanh của gan)
Các bước làm Pate Gan Gà
Bước 1
Gan gà rửa sạch, thái mỏng thành miếng nhỏ. Sau đó cho vào một cái bát. Đổ sữa tươi không đường vào ngâm cho gan bớt vị tanh nồng.-Sau khi ngâm sữa xong, cần rửa lại thật sạch một lần nữa.Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, cho dầu ăn vào đợi khi dầu sôi lên thì đổ 50 gram bơ vào cho bơ tan chảy. Thả thêm hành tây vào xào cùng. Sau đó mới cho gan cùng thịt gà ức vào đây rồi đảo đều để hỗn hợp chín đều.-Sau đó để hỗn hợp pate cho nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố hoặc máy nghiền để nghiền nhỏ pate. -Sau đó đổ pate vào một cái khuôn vừa vặn.
Bước 3
– Với 50 gram bơ còn lại, bạn tiếp tục đun cách thủy cho chúng tan chảy rồi đổ chúng lên bề mặt khuôn chứa pate. Việc này sẽ làm cho việc bảo quản pate gan được lâu hơn nha! 
Bạn nghĩ Pate Gan Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pate Gan Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pate Gan Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
