Cách làm Mứt Dưa Hấu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dưa Hấu
- 300 g vỏ dưa hấu (vỏ 1/2 quả dưa hấu)
- 250 ml nước dưa hấu đỏ (1/8 ruột quả dưa hấu)
- 40 g đường
- 1 chút muối
Các bước làm Mứt Dưa Hấu
Bước 1
Dưa hấu cắt phần ruột đỏ và vỏ để riêng. 
Bước 2
Phần cùi nạo bỏ vỏ xanh ngoài cùng rồi rửa sạch với nước. 
Bước 3
Nạo cùi dưa thành các miếng như hình. 
Bước 4
Rửa sạch rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 20 phút. 
Bước 5
Vớt cùi dưa hấu ra rửa lại, để ráo nước rồi ngâm vào nước ép từ ruột dưa hấu khoảng 4h hoặc qua đêm (để trong ngăn mát tủ lạnh). 
Bước 6
Ngâm tạo màu xong thì vớt cùi ra. Cho đường vào ướp khoảng 1h. Cứ khoảng 15 phút thì đảo cho đường nhanh tan. 
Bước 7
Cho cùi dưa và nước dưa hấu vào sên lửa vừa. 
Bước 8
Đến khi cạn nước thì cho lửa mức nhỏ nhất. Đảo nhanh tay. 
Bước 9
Đảo nhanh và mạnh để các miếng mứt rời ra và dần kết tinh khô đường. 
Bước 10
Đảo tiếp đến khi các miếng mứt rời nhau hoàn toàn, mứt khô, đường kết tinh khô. 
Bước 11
Bày mứt dưa hấu ra đĩa và thưởng thức thôi. Bạn cũng có thể để nguội hoàn toàn rồi cho vào bình để lưu trữ ăn dần nhé. 
Thấy mọi người khoe làm mứt ầm ầm mình gato cũng muốn làm mà chưa mua được dừa. Sẵn tiện nhà có quả dưa hấu lại thấy có bạn khoe làm mứt dưa hấu nên cũng thử làm. Không ngờ thành công ngoài mong đợi. Thích quá luôn. ?
Bạn nghĩ Mứt Dưa Hấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dưa Hấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dưa Hấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
