Tìm cách làm

Mọi người tìm: mực chiên bơ hải phòng , bánh pizza hà nội , giò ngũ sắc hải phòng ,

Cách làm Canh Chua Cá Basa

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Basa

  • 1 con cá basa (cá bông lau) đã làm sạch cắt khứa
  • 1/3 trái thơm
  • 2 trái cà chua
  • 3 cọng bạc hà lớn
  • 300 gram giá đỗ
  • Hành lá rau nêm
  • 100 gram đậu bắp
  • Tỏi, ớt, nước mắm, muối, đường, bột ngọt

Các bước làm Canh Chua Cá Basa

Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: bạc hà tước sơ cắt xéo, giá rửa sạch, cà chua bỏ cùi cắt tám, thơm gọt vỏ bỏ mắt bào dọc theo cùi thơm, đậu bắp bỏ đầu đuôi cắt xéo, rau nêm cắt góc rửa sạch Canh chua cá basa recipe step 1 photo

Bước 2

Giả nhuyễn tỏi với đầu hành lá, cho thêm một muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm Canh chua cá basa recipe step 2 photo

Bước 3

Bắt nước lên (khoảng nửa nồi thôi nhe😄) cho chén nước mắm ban nảy vô rồi chờ thật sôi cho cá vào, cho luôn thơm đã bào vào Canh chua cá basa recipe step 3 photo

Bước 4

Khi nước sôi tiếp cho cà chua và đậu bắp vào, nấu để cà chua chín, cho 2 muống canh đường phèn, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng muối, 1 muỗng canh nước mắm nữa, nếm thử để kiểm tra (nêm hơi mặn một chút)

Bước 5

Xắt rau nêm với ớt để sẵn Canh chua cá basa recipe step 5 photo

Bước 6

Nước sôi khuấy lên, vớt cá ra dĩa, cho bạc hà và giá vào cho luôn rau nêm và ớt vào, đậy nắm lại cho sôi lên, hớt bọt bỏ đi khuấy thêm lần nữa nêm nếm lại tắt bếp Canh chua cá basa recipe step 6 photo

Bước 7

Phi tỏi cho lên mặt canh bày ra là ăn được

Bước 8

Lưa ý, nếu ngọt quá có thể dầm me với chút nước cho vào canh nên chua chua ngọt ngọt mới ngon, nếu hương vị chưa đậm đà thì cho thêm nước mắm nhưng chút thôi kẻo mặn

Lần đầu tiên mẹ chỉ cho nấu ạ, công thức bí mật của mẹ

Bạn nghĩ Canh Chua Cá Basa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Basa rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Basa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Mứt mãng cầu

    Mứt mãng cầu

  • Quả Sung Muối Xổi

    Quả Sung Muối Xổi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g