Cách làm Gà Nấu Nui Gạo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gà Nấu Nui Gạo
- 2 con gà ta nhỏ
- 1 kg nui gạo (màu trắng)
- 3 củ tỏi lớn
- 200 gr hành củ tím
- 500 gr củ cải trắng
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường phèn, tiêu, bột ngọt (nếu thích), chanh, ớt tươi, ớt xay
- Dầu ăn
- Rau nêm: hành lá, ngò
- Rau ăn kèm: giá sống, rau xà lách
Các bước làm Gà Nấu Nui Gạo
Bước 1
Gà mua ở siêu thị không có đầu, chân & bộ lòng. Đem về rửa thật sạch với muối, rồi cắt miếng lớn, sau đó trụng qua nồi nước sôi cho sạch bọt bẩn & mỡ, để ráo 
Bước 2
Nấu nước dùng: Cho 3 lít nước vào nồi cùng 1/2 muỗng canh muối + củ cải trắng cắt khúc lớn & củ hành tím đập hơi dập rồi nấu sôi. Khi nước sôi cho gà vào hầm cùng. Khi thấy gà bắt đầu mềm thì nêm nếm gia vị: hạt nêm, đường phèn, bột ngọt theo khẩu vị nhà (không nêm nước mắm, khi ăn mới cho thêm vào tô mới thơm). Lúc này vặn lửa nhỏ nhất 
Bước 3
Luộc nui & làm tỏi phi: Cho nui vào nồi nước sôi với ít muối, luộc cho nui chín tới vớt ra thố đựng cho thêm ít dầu ăn xốc đều để nui không dính nhau. Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ xong phi cho tỏi vàng giòn
Bước 4
Cho nui vào tô cùng thịt gà, rồi đến củ cải trắng, tỏi phi, rau nêm, sau đó chan nước dùng lên rắc tiêu. Nui dai nhẹ, nước dùng ngọt thanh, gà dai mềm không bở rất ngon 
Bước 5
Nui nấu gà được ăn với rau xà lách, giá & nước mắm tiêu, chanh ớt 
Là một món ngon mà lại bổ dưỡng nữa, với vài gia vị cay như tiêu-ớt sẽ giúp ấm bụng & kích thích vị giác trong những ngày se lạnh. Cuối tuần nhà mình hãy nấu cho gia đình thưởng thức nha ???? ? ?
Bạn nghĩ Gà Nấu Nui Gạo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Nấu Nui Gạo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Nấu Nui Gạo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
