Cách làm Súp Nui Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Súp Nui Chay
- 01 củ cà rốt
- 01 trái mướp
- 02 gram nấm bào ngư
- 01 trái bắp mỹ
- 04 miếng đậu hủ chiên
- Hẹ, chanh, ớt
- Xà lách
- Đường, muối, tiêu, hạt nêm chay
Các bước làm Súp Nui Chay
Bước 1
Cà rốt, mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
Bước 2
Bắp mỹ lột vỏ, rửa sạch râu bắp, cắt khoanh vừa ăn
Bước 3
Nấm bào ngư cắt bỏ chân, ngâm với nước muốc pha loãng khoảng 5-10p, sau đó rửa sạch, chẻ đôi, để ráo nước
Bước 4
Đậu hủ chiên cắt vuông từng miếng nhỏ
Bước 5
Đun sôi 2l nước, cho bắp mỹ vào hầm trước khoảng 15p, sau đó cho cà rốt vào hầm cùng
Bước 6
Thăm chừng cà rốt và bắp mềm cho mướp và nấm bào ngư vào hầm thêm khoảng 5p nữa để mướp và nấm bào ngư chín
Bước 7
Nêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng bột nêm chay, ít tiêu...cho đậu hủ vào cùng, nêm theo khẩu vị gia đình rồi tắt bếp 
Bước 8
Hẹ cắt khúc, thái ít ớt trái, chanh ăn cùng với nước tương 
Với những nguyên liệu đơn giản rau củ, nấm, nui...bạn đã có một món chay thanh đạm , đổi khẩu vị cho gia đình bạn ngày rằm
Bạn nghĩ Súp Nui Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Nui Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Nui Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
