Cách làm Mì Gạo Lứt Thịt Bò Hầm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mì Gạo Lứt Thịt Bò Hầm
- 300 g thịt bò, mình dùng sườn bò
- Mì gạo/gạo lứt
- 2 cây sả, 1 củ gừng nhỏ, 1/2 củ hành tây, hành tươi
- Gia vị: 1 gói ngũ vị hương, hạt nêm, bột canh, 3 thìa tương cà hoặc 1 quả cà chua
Các bước làm Mì Gạo Lứt Thịt Bò Hầm
Bước 1
Thịt bò cắt miếng vuông, ướp cùng ngũ vị hương, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột canh.
Bước 2
Hành tươi rửa sạch, cắt khúc. Phần củ trắng cho vào phi thơm sau đó cho hành tây cắt miếng vào xào cùng, tiếp tục cho thêm gừng đã cạo vỏ đập dập. Sau cùng cho thịt bò và tương cà (hoặc cà chua) vào xào đến khi thịt bò săn lại. Đổ 1 bát nước sôi vào đun nhỏ lửa, hớt bọt để nước hầm được trong.
Bước 3
Thịt bò sau khi đã hầm mềm có thể cho thêm hành tươi và rau mùi làm món canh để ăn. Mình thường múc riêng ra 1/2 để hôm sau nấu mì cả nhà ăn sáng.
Bước 4
Nếu dùng để ăn sáng thì bạn chỉ cần luộc chín mì đối với mì lứt hoặc trần qua nước sôi với mì gạo. Bỏ mì ra bát, thêm rau thơm như mùi + húng tía + hành tươi, chan nước hầm bò đã đun thật sôi lên là xong.
Mình thường cho con ăn sáng tại nhà trước khi đi học. Bữa này là mì gạo lứt thịt bò kèm với sữa hạt là sữa gạo lứt, khoai lang. Nước hầm bò được chuẩn bị từ tối, sáng hôm sau mình chỉ cần luộc chín mì, đun sôi lại nước hầm bò là có bữa sáng ngon miệng, đủ chất, vệ sinh cho con.
Bạn nghĩ Mì Gạo Lứt Thịt Bò Hầm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Gạo Lứt Thịt Bò Hầm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Gạo Lứt Thịt Bò Hầm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
