Cách làm Bánh Trà Sữa Trân Châu Đường Đen (P3)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trà Sữa Trân Châu Đường Đen (P3)
- 100 g topping cream
- 100 g rich lùn
- 100 g nước trà (12g trà + 150ml nước sôi ủ 15p)
- 30 g bột milk foam
- 50 g cream cheese
Các bước làm Bánh Trà Sữa Trân Châu Đường Đen (P3)
Bước 1
Trong công thức có đến 100g chất lỏng nên mình dùng topping để kem có độ sánh cao hơn. Nếu mọi người không muốn dùng topping thì có thể thay hết bằng 200g rich rùn hoặc 200g whipping cream. Tuy nhiên phải giảm lượng chất lỏng xuống 50 -60g nếu không kem sẽ chảy như nước vậy
Bước 2
Cream cheese để nhiệt độ phòng cho mềm, dùng phới lồng khuấy cho mịn mượt. Trộn cream cheese với bột milk foam và nước trà thu được hỗn hợp lỏng mịn mượt
Bước 3
Đánh bông 100g topping cream. Đến khi topping bông cứng thì hạ máy tốc độ nhỏ cho thêm 100g rich lùn và đánh cùng. Hỗn hợp cuối cùng bông cứng.
Bước 4
Nếu mọi người dùng whipping thì chỉ đánh đến khi bông mềm. Nếu đánh bông cứng khi trộn với cream cheese sẽ dễ bị tách nước
Bước 5
Trộn kem topping với hỗn hợp cream cheese. Để lạnh khoảng 30p là có thể dùng được
Phần cuối cùng mình sẽ hướng dẫn làm sốt phô mai nhé
Bạn nghĩ Bánh Trà Sữa Trân Châu Đường Đen (P3) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trà Sữa Trân Châu Đường Đen (P3) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trà Sữa Trân Châu Đường Đen (P3) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
