Cách làm Cháo Ếch Singapore
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cháo Ếch Singapore
- 3 con ếch (320g)
- 6 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tiêu
- 1 muỗng canh bột bắp (hoặc bột năng)
- 1/2 củ hành tây
- Vài củ hành tím
- Vài cộng hành lá
- Vài trái ớt
- 100 g gạo (dùng nấu cháo trắng)
Các bước làm Cháo Ếch Singapore
Bước 1
Gạo ngâm nước trong vòng 1h sau đó vo sạch đem đi nấu cháo
Bước 2
Ếch mua về làm sạch cắt hoặc để nguyên con tuỳ thích. Để ếch vào tô lớn cho dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1/2(muỗng canh bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường) vào ướp trong vòng 30p 
Bước 3
Hành tím cắt lát. Hành tây cắt hạt lựu. Hành lá chia làm 2: cắt khúc và cắt nhuyễn để bỏ vào cháo 
Bước 4
Nước sốt: 1/2 chén nước cho nước tương, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu còn lại vào. Cho dầu hào, 1/2 hành tây và 1/2 hành tím vào khấy đều 
Bước 5
Cho ít dầu vào nồi bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím vào phi vàng. Tiếp đến cho hành tây và ớt vào đảo đều sau đó cho ếch vào xào cho săn. Sau đó cho chén nước sốt vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Rồi cho bột bắp pha với nước vào. Nước dùng sền sệt lại thì cho hành cắt khúc và vài trái ớt lên rồi tắt bếp 
Bước 6
Cháo chín múc ra tô rắt hành lá lên trên 
Bước 7
Và thưởng thức thôi 
Bạn nghĩ Cháo Ếch Singapore trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Ếch Singapore rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Ếch Singapore không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
