Cách làm Cá Kèo Kho Nghệ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Kèo Kho Nghệ
- 500 gram Cá kèo:
- 1 thìa Nghệ xay:
- Ớt
- Tỏi
- 3 thìa Nước mắm nam ngư:
- Bột ngọt, muối, đường
- Dầu ăn
Các bước làm Cá Kèo Kho Nghệ
Bước 1
Cá kèo: trần sơ qua nước sôi cho cá chết đi (nên bỏ vào xô cao tránh cá nhảy lung tung và nước sôi bắn vào người). Sau đó dùng dao cạo nhẹ lớp nhớt đi.
Bước 2
Tỏi băm nhỏ. Bắc chảo nóng, cho dầu và tỏi vào sấy, ko để vàng quá.
Bước 3
Cho cá, nghệ vào. Thêm nước mắm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa muối vào trộn đều. Khoảng 2 phút thì thêm 1 bát nước. Đậy nắp.
Bước 4
Nấu đến khi cá sắp chín, nức da đều, thêm ớt vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nấu thêm khoảng 3 phút nữa. Bày ra đĩa & thưởng thức. 
Bạn nghĩ Cá Kèo Kho Nghệ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kèo Kho Nghệ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kèo Kho Nghệ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
