Cách làm Gà Rim Nước Tương Hương Sả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Gà Rim Nước Tương Hương Sả
- 700 gr (1 má đùi gà góc tư)
- 100 gr hạt sen
- 200 gr gạo lức
- 100 gr cà rốt
- 50 gr củ sen
- 20 gr ngó sen
- 1 lá sen
- 2 cây sả
- 1 M hành tím băm
- 5 M nước tương
- 1 chén nước dừa tươi
- 1 m đường phèn
- 5 gr rễ ngò rí
- 1 M tương ớt
Các bước làm Gà Rim Nước Tương Hương Sả
Bước 1
Gà phile bỏ xương ướp với tí hạt nêm và tiêu, cuốn với hạt sen sau khi luộc mềm. Tạo hình khối trụ dài bởi gói lá sen và plastic sau đó đi hấp khoảng 30p. Cuộn gà cuốn hạt sen sau khi chín mang đi áp chảo.
Bước 2
Nước sốt: dầu nóng cho sả cắt khúc đập dập, hành tỏi băm và rễ ngò vào phi thơm. Cho tiếp nước dừa tươi+nước tương+đường phèn+tương ớt. Cho đến khi sôi và tan đều gia vị. Cho cuộn gà vào rim tới khi sốt sánh lại.
Bước 3
Có thể ăn kèm với cơm gạo lức hạt sen và một ít salad.
Một món ăn đậm hương vị việt và mang cả tinh hồn vào vào đó lại hình ảnh hoa sen. Nhưng hình thức trình bày lại mang hơi hướng hiện đại giúp món việt được đa dạng và hấp dẫn hơn.
Bạn nghĩ Gà Rim Nước Tương Hương Sả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Rim Nước Tương Hương Sả rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Rim Nước Tương Hương Sả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
