Cách làm Kẹo Dẻo Trái Cây Tự Làm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Kẹo Dẻo Trái Cây Tự Làm
- 35 gr nước cam
- 55-60 g đường (mình dùng đường thô nhưng mọi người có thể dùng đường thường để giữ màu sắc tự nhiên. Mình thích dùng đường thô vì tốt cho sức khỏe)
- 100 ml nước
- 20 g gelatin
Các bước làm Kẹo Dẻo Trái Cây Tự Làm
Bước 1
Khuấy gelatin với nước và ngâm trong 10p
Bước 2
Cho nước cam và đường vào cái nồi vừa nấu vừa khuấy đến khi đường tan
Bước 3
Hạ nhỏ lửa, cho gelatine ngâm vào, khuấy đến khi tan hoàn toàn rồi tắt bếp
Bước 4
Múc đổ ra khuôn silicon hình thú nhỏ thường dùng để đổ sô cô la. Nếu dùng khay nhựa, bạn cần phết dầu vào khay. Lời khuyên là nên chịu khó mua khuôn silicon
Bước 5
Chờ nguội, cho vào tủ lạnh để ít nhất là 4h
Bước 6
Lấy khuôn ra rồi dùng tay đẩy phần đế khuôn lên để lấy kẹo ra
Bước 7
Nên để bên ngoài 1 lúc trước khi dùng để kẹo mềm dẻo, nếu ăn liền kẹo sẽ bị cứng. Bạn có thể xem video ở đây để dễ theo dõi hơn https://youtu.be/J2l-6VgerrY.
Cậu ấm nhà mình cực thích món này. Công thức này được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên với thành phần chính là nước hoa quả và gelatin. Kẹo dẻo tự làm tại nhà sẽ không thơm ngon như loại đóng bịch vì không có hương liệu hay phụ gia nhưng an toàn cho con em chúng ta. Ở đây mình hướng dẫn mọi người làm kẹo dẻo cam nhưng mọi hoàn toàn có thể làm nhiều màu sắc như hình bằng các loại hoa quả khác như màu đỏ từ dưa hấu, màu xanh từ hoa đậu biếc, màu tím từ lá cẩm với liều lượng như bên dưới
Bạn nghĩ Kẹo Dẻo Trái Cây Tự Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kẹo Dẻo Trái Cây Tự Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kẹo Dẻo Trái Cây Tự Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
