Tìm cách làm

Mọi người tìm: mixed berry smoothie no yogurt , canh lặc lè nhồi thịt , đậu hũ kho nấm rơm ,

Cách làm Bánh Rán Dorayaki Có Nhân

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 34 người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bánh Rán Dorayaki Có Nhân

  • Phần bột + lòng đỏ trứng:
  • 3 lòng đỏ trứng gà (nhiệt độ phòng)
  • 1 lòng trắng trứng
  • 100 gram bột mì đa dụng (số 11)
  • 45 gram bột bắp
  • 5 gram bột nở
  • 90 ml sữa tươi
  • 1 tsp dầu ăn
  • 1 tsp vanila extra
  • 2 tsp mật ong
  • Đường
  • Phần lòng trắng:
  • 2 lòng trắng trứng (nhiệt độ phòng)
  • Đường
  • Nhân bánh:
  • chà bông, phô mai, xúc xích, pate
  • Dụng cụ:
  • Âu sạch, spatula, dụng cụ đong
  • phới lồng
  • Máy đánh trứng
  • Cutter (nếu có)

Các bước làm Bánh Rán Dorayaki Có Nhân

Bước 1

Các bước thực hiện:Bước 1: Trộn các loại bột với nhau vào tô sạch (bột mì, bột bắp, bột nở).Bước 2: Dùng phới lồng (cây đánh trứng) đánh tan hỗn hợp trứng.Bước 3: Thêm đường, sữa, wipping cream, mật ong, dầu ăn & vani vào đánh tan. Tips: Mật ong là nguyên liệu quan trọng nhất để bánh lên màu vàng nâu đẹp!Bước 4: Rây hỗn hợp bột ở bước 1 vào, vừa rây vừa khuấy để tạo nên hỗn hợp bột+ trứng+ sữa. Bánh rán Dorayaki có nhân bước làm 1 hình

Bước 2

Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy (nếu ko thì đánh tay hơi lâu tí) Bánh rán Dorayaki có nhân bước làm 2 hình

Bước 3

Múc 1/3 lòng trắng cho vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn theo pphap fold từ dưới lên & theo 1 chiều để không làm vỡ bọt khí. Bọt khí giúp bánh nở đều, xốp đẹp. Nếu không có cây spatula thì dùng vá múc cơm cũng được. Bánh rán Dorayaki có nhân bước làm 3 hình

Bước 4

Rán (nướng) bánh bằng chảo chống dính. Phết ít bơ tráng chảo rồi dùng giấy lau sạch, sau đó cho bột vào để lửa nhỏ nhất đến khi có lỗ nhỏ li ti trên bánh thì dùng xẻng lật bánh lại Bánh rán Dorayaki có nhân bước làm 4 hình

Bước 5

Có thể dùng thêm khuôn (cutter) để cắt bánh thành những hình ngộ nghĩnh nhé. Chúc các bạn thành công!! Bánh rán Dorayaki có nhân bước làm 5 hình

Đây là bánh rán của Đô rê mon nè.. cực dễ làm luôn nha

Bạn nghĩ Bánh Rán Dorayaki Có Nhân trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Rán Dorayaki Có Nhân rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 21 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Rán Dorayaki Có Nhân không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • TAMAGOYAKI (Trứng chiên kiểu Nhật)

    TAMAGOYAKI (Trứng chiên kiểu Nhật)

  • Cánh gà chiên nước mắm sa tế. Cơm hộp trưa nay

    Cánh gà chiên nước mắm sa tế. Cơm hộp trưa nay

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g