Cách làm Sake &Amp; Maguro Nigiri (Sushi Cá Hồi Và Cá Ngừ)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sake &Amp; Maguro Nigiri (Sushi Cá Hồi Và Cá Ngừ)
- 200 gr Maguro
- 200 gr Salmon
- 2 tô cơm trắng đã nấu
- Giấm pha trộn cơm :
- 80 ml giấm gạo Nhật
- 60 gr đường
- 3 gr muối
- Gừng chua ăn kèm
- Wasabi
Các bước làm Sake &Amp; Maguro Nigiri (Sushi Cá Hồi Và Cá Ngừ)
Bước 1
Cá các bạn mua loại dùng cho Sashimi thì mới làm Sushi được nghen. (Cá cho Sashimi là cá được dùng ăn sống, sushi) Còn bình thường thì cá đóng vĩ là cá dùng cho chế biến nấu chín. Các bạn khi mua cá nhớ hỏi kỹ nhân viên siêu thị hoặc người bán nhé.
Bước 2
Cá cắt lát mỏng. - Pha hỗn hợp giấm + đường + muối vào chén khuấy tan.- Sử dụng cơm nóng. Mỗi tô cơm cho 1/2 lượng giấm vừa pha vào trộn đều. Trộn đến khi hỗn hợp giấm rút hết vào cơm là được.
Bước 3
Do các bạn làm tại nhà nên mình dùng muỗng 15ml định lượng cơm mỗi vắt nhé. Các bạn lấy mc 15ml múc cơm, sau đó cho vào lòng bàn tay nắn chặt, vắt cơm đẹp thon dài hình oval nhé cả nhà. Rồi đặt lát cá lên, vuốt cho cá nằm ôm sát cơm vắt là OK. Làm lần lượt đến khi hết cơm lẫn cá. Hoàn tất.
Bước 4
Dùng kèm Shoyu và Wasabi nghen cả nhà. Vụ này riết chắc bị kiện vì nhà nhà đều có thể tự tay làm Sushi và món Nhật đơn giản tại nhà mà không thèm đi ra quán quá nè ^_^ - Công thức gừng ngâm homemade : https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6447814-g%E1%BB%ABng-ngam-g%E1%BB%ABng-an-sushi?via=sidebar-recipes
Thiệt tình Nigiri sushi dễ làm lắm ^_^ Riết chắc bị kiện vì nhà nhà đều có thể tự tay làm sushi và món Nhật đơn giản tại nhà mà không thèm đi ra quán quá nè ^_^
Bạn nghĩ Sake &Amp; Maguro Nigiri (Sushi Cá Hồi Và Cá Ngừ) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sake &Amp; Maguro Nigiri (Sushi Cá Hồi Và Cá Ngừ) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sake &Amp; Maguro Nigiri (Sushi Cá Hồi Và Cá Ngừ) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g