Cách làm Beef Steak

Bước 1

Sơ chế: Thịt bò rửa sạch sát với chút muối, rửa sạch rồi cắt miếng, đập dập tán nhẹ đều cho bò hơi mềm. Rắc chút muối quanh miếng thịt bò này. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, chút tiêu xay mịn, 1 muỗng canh dầu mè. Trộn hỗn hợp này với nhau rồi ướp đều vào thịt trong vòng 1h. (để trong ngăn mát, có thể làm buổi tối để sáng mai dậy nấu nhanh cho bữa sáng các bạn nha) *Cà chua xay hoặc băm nhuyễn. *Khoai tây gọt sạch vỏ rửa sạch cắt khúc vừa, ngâm với chút muối sau đó rửa sạch để ráo.

Bước 2

Chiên lần 1 vớt ra giấy thấm dầu để nguội cho vào hộp thủy tinh để vào ngăn đá để khi trước khi ăn 10 phút bạn lấy ít ra chiên lần2 (có thể tẩm qua bột chiên giòn và chiên với bơ vàng thực vật nha) Dưa leo gọt vỏ rửa sạch cắt lát vừa.

Bước 3

Chế biến: Cho một chút dầu ăn vào chảo đã nóng, cho 2 lát thịt bò vào chảo lướt vàng 2 mặt với nhiệt độ trung bình(bếp từ mình dùng nhiệt độ ở mức 1200) trong 10' (nếu bạn thích tái thì 7', tái chín 10', chín đủ 13'). Cho ra đĩa, bạn dùng chảo đó cho cà chua đã băm nhuyễn vào tao nhanh trong 1 phút cho lên miếng thịt bò đã có trong dĩa. (vì cà chua chín quá sẽ mất đi vi chất có lợi của nó nha). Dùng 1 chảo sạch khác cho đổ trứng ốp la. Cố gắng nhẹ tay cho lòng đỏ trứng không vỡ.

Bước 4

Khoai tây chiên lần 2. Cách trình bày tùy vào sở thích của các bạn nha.

Bước 5

Cảm vị món này: Beef steak thấm đều, mềm, vị mặn thơm vừa ăn. Khoai tây giòn thơm bơ. Món này có thể có cùng với 1 lát bánh mì kèm nếu bạn muốn thêm năng lượng.

Bước 6

Chúc các bạn ở đây một ngày vui vẻ nha :)

Bước 7

Cà chua xay hoặc băm nhuyễn. *Khoai tây gọt sạch vỏ rửa sạch cắt khúc vừa, ngâm với chút muối sau đó rửa sạch để ráo. Chiên lần 1 vớt ra thấm giấy hút dầu, sau đó cho vào ngăn đông khi nào chuẩn bị ăn chúng ta lấy một ít ra chiên. (có thể tẩm qua với bột chiên giòn chiên với bơ vàng thực vật)