Cách làm Bánh Flan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 - 3 người ăn
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan
- 3 lòng đỏ trứng (nếu muốn bánh mềm hơn thì dùng 2 lòng đỏ)
- 1 bịch sữa tươi (có đường hay không đều được)
- 4-5 muỗng sữa đặc (không có thì dùng đường)
- 100 g đường (làm caramel)
- 1 ít chanh
- 1 ít vani
Các bước làm Bánh Flan
Bước 1
Đầu tiên, mình đánh 3 lòng đỏ trứng tan ra. Lưu ý đánh một chiều, càng ít bọt càng tốt. Khi hấp bánh sẽ không bị rỗ
Bước 2
Đun sữa tươi cùng sữa đặc và vani sôi lăn tăn. Để vài phút cho nguội bớt rồi cho hỗn hợp sữa từ từ vào trứng
Bước 3
Lấy 100g đường, cho một ít nước vừa đủ ngập đường. Đun đến khi đường chuyển thành caramel có màu theo ý muốn. Cho caramel vào khuôn đựng bánh
Bước 4
Sau khi caramel đông cứng lại, lọc hỗn hợp sữa qua rây cho mịn rồi cho vào khuôn caramel
Bước 5
Đem bánh đi hấp cách thủy như hấp bánh bao hoặc hấp bánh trong nồi cơm điện
Bước 6
Cho ít đá, cà phê và thưởng thức thôi :v thành phẩm đây 
Bánh flan trứng truyền thống
Bạn nghĩ Bánh Flan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
