Cách làm Hotdog Buns
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Hotdog Buns
- 3 1/2 cup bột bánh mỳ (bread flour) khoảng 500 grs-600grs
- 1/3 hoặc 1/2 cup đường (khoảng 80-100grs đường)
- 1/2 cây bơ (khoảng 60 grs)
- 1 tsp muối
- 1 trứng
- Phần sữa và men để trộn bột
- 1 cup sữa
- 1 tsp đường 2 tsp dry yeast
Các bước làm Hotdog Buns
Bước 1
Cho sữa vào lò vi sóng quay chừng 1 phút , lấy ra cho vào 1 muỗng cafe đường khuấy tan cho thêm 2 thìa cafe men khuấy cong để nghỉ chờ men nổi chừng 10 phút. Nếu thấy nổi như gạch cua là men tốt, còn khg thì fải làm lại (nhớ sữa vừa đủ ấm, nóng quá men sẽ chết)
Bước 2
Phần bột, trứng, bơ, muối cho vào âu đánh chừng vài fút. Cho men sữa vào từ từ cho hết, đánh hoặc nhồi (nếu bằng tay) cho bột mịn thì đem ủ, cho dầu vào đáy tô cho bột lên vao. Dùng bọc nilong bọc lại, ủ chừng 1/2 tiếng đến khi bột nổi gấp đôi
Bước 3
Đem bột ra nhồi sơ cho ra bọt khí bớt, chia bột từng fần tùy bánh to nhỏ cán mỏng thành hình chữ nhật. Cho xúc xích vào giữa cuộn lại, để mép bánh xuống dưới xong dùng 1 lòng đỏ trứng gà, thêm vào 2 muỗng cafe sữa đánh tan, dùng cọ phết lên mặt bánh, để bánh nghỉ chừng 1/2 tiếng nửa, cho bánh noy lại rồi nướng. Trc khi nướng bật lò khoảng 350° F trc 15 phút cho lò nóng, cho bánh vào nướng khoảng 15 phút hay thấy bánh hơi vàng thì kéo ra fết thêm nuớc trứng 1 lần nữa đấy vào nướng thêm 5 phút nữa là bánh ok. Ăn nóng tuyệt vời nhé!
Mời các bạn cùng vào bếp với mình để làm món bánh này nhé , bảo đảm các em rất thích.
Bạn nghĩ Hotdog Buns trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hotdog Buns rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hotdog Buns không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
