Cách làm Cup Cake
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cup Cake
- 0,5 g muối
- 400 g đường cát
- 200 g cream cheese --> (1)
- 10 g nước cốt chanh -->(2)
- 400 g bơ lạt (tan chảy) -->(3)
- 8 trứng gà —> (4)
- 450 g bột làm bánh ngọt (số 8)
- 12 g bột nổi (baking powder) --> (5)
Các bước làm Cup Cake
Bước 1
==> Máy đánh bột—> cho(1)vào và đánh ở tốc độ trung bình trong 5 phút--> cho (2) vào và đánh 2 phút--> cho (3) vào và đánh 5 phút—> chia (4) ra làm 4 lần và cho vào--> sau đó giảm tốc độ máy chậm lại—> cho (5) vào từ từ--> đánh đều 
Bước 2
Bước 3
> tắt máy--> cho hỗn hợp vào bịch bắt bông kem--> xịt hỗn hợp vào các khuôn bánh cup cake đã quyét bơ hoặc xị chất chống dính--> xếp bánh lên khay và cho vào Oven (lò nướng) nhiệt độ 170 độ C —> nướng từ 25 đến 30 phút--> nướng ở 170 độ C trong khoảng từ 25 đến 30 phút
Banh ăn ngon, mem, xốp, béo và thơm.. Em làm lần đầu thành công nhưng bánh nứt mặt là do nhiệt cao ! "Bánh Cup Cake" BY Chef Ryan Pham #crp #fusion #recipes71 ***************************** Khâu dưới đây chef nào thích thì làm thêm nha: —> sau đó lấy bánh ra và quét một lớp rựu rum hoặc nước đường lên bề mặt bánh *** hỗn hợp kem trang trí trên bánh Lòng trắng trứng gà 70g Đường icing 140g Bơ lạt tan chảy 300g —> cho lòng trắng và đường vào thau inox và đánh cách thuỷ —> đánh đều và cho bơ lạt vào từ từ --> sau đó lấy hỗn hợp ra cho vào bịch bắt bông kem, để nguội và bắt lên mặt bánh Cupcake và trang trí tuỳ thích Chúc các bạn thành công!
Bạn nghĩ Cup Cake trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cup Cake rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cup Cake không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
