Cách làm Canh Lụa Nấu Bầu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Canh Lụa Nấu Bầu
- 0,5 kg bầu
- 0,5 kg lụa(thuộc loài sò hến vẹn sống ở biển)
- 1/3 muổng cà phê đường
- 1 muổng cà phê bột ngọt
- 1 / 2 muổng cà phê muối
- 1 muổng cà phê hạt nêm
- 1/2 muổng cà phê tiêu xay
- 2 múi tỏi và 2 nhánh ngò rí
- 2 muổng canh dầu ăn và 1 muổng cà phê dầu gấc
- 750 ml nước
Các bước làm Canh Lụa Nấu Bầu
Bước 1
Lụa rửa sạch cho vào nồi và đổ 250 ml nước bắc lên bếp luộc. Khi lụa há miệng thì tắt bếp và gỡ lấy ruột lụa ra bát con.Nước luộc lụa đổ ra to cho lóng cặn.
Bước 2
Bầu gọt vỏ rửa sạch và dùng dao băm theo chiều dọc trái và lạng khúc vừa ăn.
Bước 3
Dùng 2 múi tỏi đập băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp cho nóng, cho 2 muống canh dầu ăn vào và bỏ tỏi băm phi cho vàng. Cho lụa vào xào cùng gia vị. Đổ nước luộc lụa vào và thêm 500ml nước xôi vào. Nước xôi đều hớt bọt và cho bầu vào. Đợi bầu chín tới tắt bếp nêm hành ngò và 1 muổng canh dầu gấc, tiêu xay vào và múc ra tô là ăn được.
Canh là món ăn không thể thiếu được trong bữa cơm truyền thống của người Việt Nam chúng ta. Vì vậy tôi luôn tìm kiếm những món canh ngon bổ dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình mình. Vị ngon ngọt của canh nó như 1 liều thuốc gắn kết tình yêu trong gia đình của mỗi chúng ta. Và hôm nay nhân dịp ngày nghỉ và cũng là ngày toàn dân tích cực tham gia bầu cử đại biểu Quốc hội khoá XIV và đại biểu HĐND các cấp. Mình nấu một vài món ăn cho gia đình, trong đó có món canh lụa nấu bầu mà mọi người trong gia đình mình rất thích.
Bạn nghĩ Canh Lụa Nấu Bầu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Lụa Nấu Bầu rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Lụa Nấu Bầu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
