Cách làm Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Dầu Hào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Dầu Hào
- Bắp cải cuộn thịt (12 cái)
- 1 cái bắp cải khoảng 500g
- 200 g thịt xay
- 2 tsp hành tím + tỏi xay
- 4 cái nấm đông cô ngâm nở
- Hạt nêm, nước mắm, dầu mè, tiêu xay
- Sốt dầu hào:
- 1 tsp tỏi xay
- 4 tbsp dầu hào
- 3 tbsp nước tương
- 3 tbsp nước lọc
- 1 tbsp dầu mè
- 1 tbsp đường cát
- Tiêu xay
Các bước làm Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Dầu Hào
Bước 1
Bắp cải tách ra từng lá, chỉ lấy lá lớn hơn hoặc vừa bàn tay, ngâm rửa với nước có xíu muối. Bắp cải mình sử dụng gọi là bắp cải mùa đông ở đây (Savoy Cabbage) 😂 
Bước 2
Chần sơ bắp cải với nước đang sôi khoảng 30 giây - 1phut cho bắp cải mềm dễ cuốn nhưng ko mềm quá, vớt ra để ráo nước. 
Bước 3
Thịt xay nêm hạt nêm, xíu nước mắm, tiêu, dầu mè và 4 cái nấm đông cô xắt nhỏ. Lá bắp cải trải ra thớt, cắt bỏ phần cùi cứng cho dễ cuốn, chuẩn bị ghim hoặc cọng hành lá (đã trụng nước sôi) để cố định bắp cải đã cuốn. Cho ít thịt vào giữa và cuốn lại như cuốn chả giò. Rồi cho vào xửng hấp cách thủy khoảng 10-15 phút (tùy theo thịt ít hay nhiều) 
Bước 4
Cho chảo lên bếp với xíu dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi xay rồi cho hỗn hợp sốt dầu hào vào (nên pha sẵn trước ở 1 chén riêng), đợi sốt sôi lên sệt lại là được. Có thể thêm xíu bột bắp nếu sốt quá loãng. 
Bước 5
Bày trí ra dĩa và thưởng thức thôi nào 😋🥂 
Bạn nghĩ Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Dầu Hào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Dầu Hào rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Dầu Hào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
