Cách làm Rau Câu Trái Cây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Rau Câu Trái Cây
- 1 gói agar 25gr
- 500 gr đường
- 4 trái nho Mỹ
- 1 trái Kiwi
- 4 trái dâu đà lạt
- 1 quả quýt thái
- 2,3 lít nước
- 100 ml nước ép dưa hấu
- 2 quả chanh dây
Các bước làm Rau Câu Trái Cây
Bước 1
Cho bột agar vào 2,3 lít nước để 15p cho bột nở ra.
Bước 2
Trong khi chờ bột rau câu nở thì chuẩn bị nước ép dưa hấu và chanh dây. Chanh dây lấy ruột cho vào cối xay ra và lọc qua rây để lấy nước cốt.
Bước 3
Nấu sôi hỗn hợp bột agar ở trên và nêm nếm đường cho vừa miệng.
Bước 4
Chia hỗn hợp đó làm 3 phần.
Bước 5
Cho nước ép dưa hấu vào 200ml hỗn hợp trên và cho vào khuôn lớn hình vuông. Chờ 10p để thạch dưa hấu đông lại.
Bước 6
Cho nước ép chanh dây vào 200ml hỗn hợp trên và thêm đường tuỳ khẩu vị, nấu sôi và đổ tiếp vào khuôn khi phần thạch dưa hấu đã nguội hoàn toàn
Bước 7
Khi thạch chanh dây đã đông lại thì xếp trái cây theo ý thích của mình lên trên. Sau đó đổ toàn bộ phần hỗn hợp còn lại vào khuôn thật nhẹ nhàng để tránh làm xê dịch vị trí của trái cây, khiến món thạch trông không đẹp mắt.
Bước 8
Khi thạch đông hoàn toàn và nguội thì cho vào tủ lạnh để 2 tiếng là ăn được.
Bước 9
Lưu ý: khi cắt thạch cần chú ý cắt sao cho từng loại trái cây không bị tách ra. Chúc thành công. 
Món này dễ thực hiện và tạo cảm giác sang trọng hơn khi dọn khách.
Bạn nghĩ Rau Câu Trái Cây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Câu Trái Cây rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Câu Trái Cây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
