Cách làm Ăn Dặm - Mousse Dưa Hấu Rắc Vụn Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Ăn Dặm - Mousse Dưa Hấu Rắc Vụn Dừa
- 1 gram vụn dừa (không có bỏ qua)
- 3 gram galetin
- 15 ml sữa công thức (sữa mẹ)
- 45 ml nước ép dưa hấu
- 1 cái bánh qui cho bé (bánh ăn dặm)
- 5 gram bơ lạc
Các bước làm Ăn Dặm - Mousse Dưa Hấu Rắc Vụn Dừa
Bước 1
Bánh qui bóp nát mịn, bơ đun cách thuỷ cho tan chảy hết, chế bơ đã tan vào vụn bánh, trộn đều và ép thật chật vào đáy khuôn bánh để 30p cho phần đế bánh cứng lại (mìh không có khuôn mìh dùng ly, nên lúc lấy ra phần báh không đẹp mắt, các m có khuôn làm mousse thì đẹp mỹ mãn luôn nha)
Bước 2
Chia 3gram gelatin làm 2 phần bằng nhau, phần thứ nhất đem ngâm với 5ml nước cho nở ra, đun cách thuỷ cho tan chảy hết.
Bước 3
Pha 15ml sữa với 15ml nước ép dưa hấu khấy đều tay đc hỗn hợp hồng nhạt, chế galetin đã tan chảy vào khấy đều. Sau đó chế phần sữa, dưa hấu vào khuôn đã có đế bánh đông cứng, để 1h.2h cho phần sữa dưa hấu đông lại
Bước 4
Phần galetin còn lại ngâm với 5ml cho nở, sau đó đun cách thuỷ cho tan chảy hết, chế vào 30ml ép dưa hấu còn lại khấy đều sau đó chế vào khuôn bánh đã đông phần sữa dưa hấu để 1h,2h cho đông lại. Khi bề mặt đông nhưng còn hơi dính tay các m rắc vụn dừa vào, để vụn dừa bám chật hơn.
Bước 5
Bánh bảo quan đc 2 ngày các m nếu có tg thì để bánh hơi lâu lấy ra dễ hơn, vì mìh lấy ra sớm vs không có khuôn nên phần đế bánh hơi nát
Món mousse thơm béo, mát ngọt của dưa hấu và màu hồng nhạt dễ thương là món ăn hấp dẫn cả về thị giác và vị giác trong mùa hè. #5hthu5 #bữatrưanhanhgọn
Bạn nghĩ Ăn Dặm - Mousse Dưa Hấu Rắc Vụn Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ăn Dặm - Mousse Dưa Hấu Rắc Vụn Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ăn Dặm - Mousse Dưa Hấu Rắc Vụn Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
