Cách làm Sụn Sườn Non Nấu Trái Vải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 36.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 18.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 55 phút
Nguyên liệu làm Sụn Sườn Non Nấu Trái Vải
- 1 kg sụn sườn non
- 1 lon trái vải (mua lon màu vàng mới ngon)
- Vài củ hành tím
- Vài nhánh hành lá
- Gia vị
Các bước làm Sụn Sườn Non Nấu Trái Vải
Bước 1
Sườn bóp muối rửa sạch rồi để ráo nước. Đem ướp gia vị gồm bột ngọt, hạt nêm, nước mắm và chút hành tím để thấm.
Bước 2
Đun chảo dầu khử hành tím cho thơm sau đó là chiên sơ từng miếng sườn cho săn lại. Gắp ra để ráo dầu.
Bước 3
Đun nước sôi lên sau đó gắp từng miếng sườn cho vô khi nước sôi. Nấu sôi lên cho ra bọt rồi hạ lửa nhỏ, hớt bọt cho nước trong. Hầm tới khi sườn vừa mềm tới thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi đong chừng 1 chén hơn nước ngâm trái vải cho vô.
Bước 4
Tiếp tục hầm cho sườn thật mềm là được. Nêm gia vị lại rồi mới cho trái vải vô. Tắt bếp rồi cho hành lá xắt khúc dài vào.
Bước 5
Múc ra tô, món này ăn kèm cơm và chấm nước mắm với ớt xắt.
Món này là món mà ngày xưa ông nội mình rất thích ăn. Lúc đầu mình ăn cũng không quen nhưng sau 2 lần ăn thì mình cảm ngon lắm nên lâu lâu mình vẫn kêu bà nội nấu cho 2 ông cháu ăn. Nhờ bà nội mình tận tình hướng dẫn kỹ càng từ cách chọn nguyên liệu cho tới cách chế biến nên món ăn của mình có thể nói gần giống với món ăn của bà tới 90% #bepvang
Bạn nghĩ Sụn Sườn Non Nấu Trái Vải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sụn Sườn Non Nấu Trái Vải rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sụn Sườn Non Nấu Trái Vải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
