Cách làm Curry Gà Kiểu Nhật

Bước 1

Khoai tây, cà rốt, hành tây lột vỏ. Khoai tây, cà rốt cắt vừa ăn. Hành tây cắt lát mỏng

Bước 2

Xào khoai tây và cà rốt chung với nhau. Khi xào cho 1 ít bột nêm, tiêu

Bước 3

Xào hành tây

Bước 4

Cắt thịt gà thành hình vuông nhỏ dễ ăn, xào thịt gà cho vừa chín tới đổi màu. Khi xào cho 1 ít bột nêm, tiêu

Bước 5

Cho tất cả các hỗn hợp 2,3,4 vừa xào vào một cái nồi hoặc chảo, đổ nước ngập hỗn hợp rồi bắc bếp nấu

Bước 6

Nấu cho đến khi chín hỗn hợp (có thể dùng đũa để ấn thử xem thịt, cà rốt, khoai tây chín chưa để biết) thì lấy viên vị curry Nhật cho vào. Cách cho: bẻ từng cục nhỏ để vào muỗng canh rồi dùng muống canh khuấy đều cho viên vị curry tan ra từ từ. Viên vị của mình có độ cay cực mạnh. Nếu có thể mua được viên vị tại Nhật thì họ có thể phân độ cay ra, các bạn tuỳ theo khẩu vị của mình mà chọn nha

Bước 7

Bỏ viên vị vào cho đến khi nước trong nồi đặc đặc sệt sệt lại là vừa. Nếm thử xem có vừa ăn không. Thật ra số lượng viên vị curry là do sở thích của mỗi người, có người thích ăn đặc có người thích ăn loãng.

Bước 8

2 quả cà chua cắt ra, bỏ vào nồi curry nấu 1 hồi cho thơm

Bước 9

Thật ra những loại ru củ mà mình nêu trên là những vị rau củ cơ bản. Các bạn có thể biến cách cho những loại rau củ mình thích như: nấm, rau cải hoặc có thể đổi thịt gà thành tôm, mực, nghêu... sẽ cho ra nhiều loại curry rất ngon