Cách làm Đác Rim Hoa Đậu Biếc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Đác Rim Hoa Đậu Biếc
- 2 kg hạt đác tươi
- 700 g đường phèn
- 15 bông hoa đậu biếc
Các bước làm Đác Rim Hoa Đậu Biếc
Bước 1
Cho 100ml nước nấu chảy đường phèn rồi cho hạt đác vào trộn đều rim nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo hạt đác.
Bước 2
Hoa đậu biếc ngâm với nước ấm trích ly lấy màu cho vào rim với hạt đác. (màu hoa đậu biếc sẽ thay đổi theo độ pH của môi trường nên nếu muốn màu xanh tím bạn cho thêm chút nước chanh, muốn màu xanh lam thì chỉ cần ngâm với nước lọc)
Bước 3
Ban đầu hạt đác có màu trắng, ăn dẻo dẻo không có vị gì đặc trưng, sau khi rim khoảng 1 giờ đường sẽ keo lại, hạt đác vẫn giữ nguyên độ dẻo, thấm đường và màu hoa đậu biếc. Đảo đều tay cuối quá trình rim.
Đác rim ăn cùng sữa chua, trái cây, trà sữa ...các kiểu, kiểu gì cũng ngon ^ ^
Bạn nghĩ Đác Rim Hoa Đậu Biếc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đác Rim Hoa Đậu Biếc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đác Rim Hoa Đậu Biếc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
