Cách làm Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ Chay
- 200 g bún gạo lứt
- 50 g nấm hương
- 30 g mộc nhĩ
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh boa rô cắt riêng phần trắng và xanh
- 100 g giá đỗ
- 2 thìa canh xì dầu shiitake(thay bằng 1 thìa canh bột nấm hương chay)
- Dầu ăn, hạt tiêu vừa đủ
- Rau mùi thái nhỏ và để vài cọng trang trí
Các bước làm Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ Chay
Bước 1
Ngâm vắt bún với nước lạnh 10’ cho nở mềm. Vớt ra, để ráo. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ. Rau mùi cũng thái nhỏ. Cà rốt nạo sợi dài. 
Bước 2
Phi thơm dầu ăn với boa rô(phần màu trắng) cho cà rốt vào xào tái. Cho tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào đảo sơ. Cho giá đỗ vào, thêm nước tương hoặc hạt nêm nấm hương vào đảo đều. Cuối cùng cho bún khô vào, trộn thật kỹ, đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Cho rau mùi, boa rô phần màu xanh vào trộn đều. 
Bước 3
Cuối cùng rắc hạt tiêu, rau mùi, trang trí và ăn nóng. 
Món xào rất dễ ăn, đủ dinh dưỡng gồm đạm, thực vật từ giá đỗ, vitamin và chất xơ từ các loại rau củ và nấm! #5hthu5 #monchayngon4mua
Bạn nghĩ Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
