Cách làm Đuôi Bò Ngâm Dấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đuôi Bò Ngâm Dấm
- Đuôi bò
- Dấm hoa quả hoặc dấm gạo
- Mắm
- Bột canh
- Đường
- Xả, ớt,tiêuxanh,tỏi
Các bước làm Đuôi Bò Ngâm Dấm
Bước 1
Đuôi bò rửa sạch, trần qua 1 lần nước sôi. Sau đó đổ nước đó đi và luộc cho đến khi mềm vừa đủ.
Bước 2
Vớt đuôi bò ra rồi ngâm đuôi trong nước lạnh (2-4 viên đá) để đuôi bò giòn.
Bước 3
Pha nước ngâm đuôi bò gồm : Dấm, Mắm, nước tỷ lệ 1:1. Thêm 1 chút bột canh và cuối cùng là đường. Nêm sao cho vừa miệng, không gắt không nhạt là ok. Sau đó cho lên bếp đun đến khi sôi tăm thì tắt bếp để nguội.
Bước 4
Xả cắt mỏng, ớt, tỏi, tiêu rửa sạch để ráo nước. 
Bước 5
Chuẩn bị 1 lọ thuỷ tinh, rửa và tráng nước sôi để ráo. Chờ tất cả nguội rồi xếp đuôi bò, xả, ớt, tiêu, tỏi vào lọ. Sau đó đổ nước ngâm vào ngập lọ. Đóng chặt nắp, để ngoài 2 ngày rồi cho tủ mát ăn dần. 
Bạn nghĩ Đuôi Bò Ngâm Dấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đuôi Bò Ngâm Dấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đuôi Bò Ngâm Dấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
