Cách làm Cơm Gà Hải Nam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cơm Gà Hải Nam
- 8 má đùi (gà)
- 1 nhánh gừng
- 3-4 tép tỏi
- 1/2 trái chanh
- 2 dưa leo
- Hành lá
Các bước làm Cơm Gà Hải Nam
Bước 1
Mái đùi lọc lấy xương để hầm nước súp với vài lát gừng và đầu hành. Cuộn phần thịt trần sơ trong nước súp để thịt săn lại 
Bước 2
Sau 5 phút khi thịt săn lại, vớt thịt ra và cho vào nồi hấp với gừng và đầu hành trong vòng 10 phút 
Bước 3
Thịt chín, tắt bếp và vẫn để trong nồi hấp cho thịt giữ được độ ẩm và mềm
Bước 4
Pha nước chấm với tỉ lệ 2 nước mắm: 3 đường: 4 nước luộc gà. Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi rồi cho khoảng 2 muỗng mix tỏi - gừng băm. Cho khoảng 1 muỗng canh tương ớt vào và khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi sệt lại, tắt bếp và cho chanh vào (tùy khẩu vị)
Bước 5
Nước súp: nước hầm xương gà + dưa leo cắt khúc to + hạt nêm + tiêu 
Món mặn
Bạn nghĩ Cơm Gà Hải Nam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Gà Hải Nam rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Gà Hải Nam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
