Cách làm Cá Kèo Kho Tiêu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Kèo Kho Tiêu
- 300 g Cá kèo
- 1 chén nước dừa
- Hành tím, ớt, tỏi, tiêu, đường, muối, nước mắm
Các bước làm Cá Kèo Kho Tiêu
Bước 1
Cá mua về rửa với muối, chà thật sạch cho cá hết nhớt. Sau đó rửa lại với nước ấm pha dấm, để ráo.
Bước 2
Ướp cá 30p với 3 tép hành tím băm nhuyễn, 2 trái ớt hiểm đập giập, 2m đường cát (tùy theo khẩu vị có thể thêm hoặc bớt), 1/2 mcf muối, 1m dầu ăn, 1 mcf tiêu xay, 2m nước mắm.
Bước 3
Bắc nồi lên bếp, cho1m dầu ăn và cho tiếp 1m đường cát, chờ cho đường tự tan có màu vàng tươi thì cho tỏi vào hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, rồi cho cá vào nồi. 
Bước 4
Vẫn để bếp lửa lớn thêm chừng 3 phút cho cá săn lại rồi mới cho thêm một chén nước dừa vào, đợi đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ lại
Bước 5
Kho từ từ khoảng 30 phút là cá sắn lại, nước cá sền sệt là tắt bếp, ăn với cơm nóng rất ngon.
#bepvang
Bạn nghĩ Cá Kèo Kho Tiêu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kèo Kho Tiêu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kèo Kho Tiêu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
