Cách làm Canh Chua Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá
- 0,7 kg cá trắm đen
- 3 quả sấu 2 quả cà chua
- 3 dọc mùng, 4 lát dứa, giá đỗ ít, hành thìa là, răm, hành tím
Các bước làm Canh Chua Cá
Bước 1
Cá mua về, cắt miếng rửa sạch. Sau đó rửa qua với nước muối vắt 1/2 quả chanh. Vớt cá ra ươp với muỗng bột canh nhánh gừng đập dập hành tím năm nhỏ, ít tiêu và thìa cà phê mắm. Ướp khoảng 10’ 
Bước 2
Cho ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành cho cà chua và ít hạt nêm vào đảo chín.sau đó cho bát nước to vào, cho sấu vào nấu cho nước sôi lên, cho nhỏ lửa cho sấu chín, dầm sấu ra, nêm thêm mắm, muối 
Bước 3
Sau đó mình gắp cá cho vào (không lấy nước ướp nha). Nấu sôi khoảng 3’ cho dứa và quả ớt vào 
Bước 4
Tiếp theo cho dọc mùng vào nấu 1’ cho tiếp giá đỗ vào nấu sôi đều 2’ là Ok. Nêm lại chua mặn nha nếu chua quá cho thêm tẹo đường vào nha 
Bước 5
Cho tẹo bột ngọt vào, cho hành thìa là răm thái nhỏ vào. Thành phẩm đây các bạn, ăn cá thơm không tanh nha, ăn với bún hoặc cơm đều ngon😅 
Hôm nay ra chợ mua được miếng cá trắm đen ngon, mình làm món canh chua cá. Tiện có sấu nấu luôn với sấu nha
Bạn nghĩ Canh Chua Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
