Cách làm Ốc Chuối Đậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ốc Chuối Đậu
- 0,5 kg ruột ốc
- 1 lạng thịt ba chỉ
- 2 bìa đậu phụ
- 4 quả chuối xanh
- Mẻ lọc
- 0,5 củ nghệ
- Tỏi, rau thơm
Các bước làm Ốc Chuối Đậu
Bước 1
Ốc ngâm nước gạo cho nhả hết nhớt. Luộc ốc để nguội rồi tách lấy nhân ốc. Nhân ốc ướp với muối, tỏi băm, nước nghệ tươi.
Bước 2
Chuối xanh lột vỏ. Cắt khúc dọc thành 4, ngâm với nước muối loãng để tránh thâm.
Bước 3
Đậu phụ rán. Thái lát mỏng.
Bước 4
Thịt ba chỉ thái mỏng. Sau đó cho vào nồi rán để ra bớt mỡ. Mình sẽ cho hành toi băm và ốc xào luôn cùng ở bước này.
Bước 5
Cho 1 bát nước vào đun. Thả chuối xanh. Đun đến khi sôi thì giảm bếp, đun lửa nhỏ 15p thì cho nước lọc mẻ, đậu rán vào đun thêm 5p.
Bước 6
Hoàn thành, rắc rau thơm đã thái nhỏ lên trên. Có thể thêm ớt nếu bạn ăn được cay, ớt cũng giúp át vị tanh của ốc. Cùng thưởng thức thành quả nhé 💛 
Món ăn ngày mưa
Bạn nghĩ Ốc Chuối Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Chuối Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Chuối Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
