Cách làm Cá Hồi Áp Chảo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Hồi Áp Chảo
- Cá hồi
- Măng tây
- Chanh vàng
- Chút muối, đường, mật ong, nước lọc, bơ, bột nêm, tiêu, bột năng (mỗi thứ một ít để làm nước sốt)
Các bước làm Cá Hồi Áp Chảo
Bước 1
Cá hồi mua về cất tủ lạnh khoảng 10 phút. Nếu không thích da thì lột bỏ phần da. Sau đó lấy rắc nhẹ chút muối và tiêu. Măng tây cắt bỏ phần già rửa sạch để ráo nước. 
Bước 2
Chảo dầu nóng cho phần da cá ở trên, chiên vàng thì lật úp phần da xuống, chiên đến khi cá chín vàng giòn thì gắp ra đĩa. 
Bước 3
Phi thơm tỏi cho măng tây vào xào chín, nêm gia vị, nhớ là xào đừng chín quá để giữ độ giòn của măng. 
Bước 4
Chảo còn nóng cho nước chanh, bột nêm, đường, mật ong và chút bơ vào lấy đũa khuấy đều cho tan, sau đó cho bột năng có pha chút nước lọc vào, đun cho hỗn hợp sánh lại, tắt bếp. Bầy cá và măng tây lên đĩa, rưới nước sốt lên cá, cuối cùng là bào ít vỏ chanh lên bề mặt miếng cá. Thưởng thức. 
100g cá hồi cung cấp 206 calo, chất béo 12g, protein 22g và nhiều vitamin B1, B3, B6, B12, photpho và selen. Đặc biệt, cá hồi giàu omega-3, phốt pho, canxi… cá hồi vị ngọt tính bình, tác dụng bổ hư, dưỡng khí huyết, ích xương khớp, sáng mắt, ích ngũ tạng, theo như nghiên cứu cho thấy #bepvang
Bạn nghĩ Cá Hồi Áp Chảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hồi Áp Chảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hồi Áp Chảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
