Cách làm Bánh Gato Cơ Bản (Không Lò Nướng, Không Bột Nở)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Gato Cơ Bản (Không Lò Nướng, Không Bột Nở)
- 30 g bột mỳ đa dụng hữu cơ
- 30 g bột bắp hữu cơ
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 30 g dầu ăn
- 30 g sữa tươi không đường
- 3 lòng trắng
- 40 g đường hữu cơ
- 5 ml nước cốt chanh
Các bước làm Bánh Gato Cơ Bản (Không Lò Nướng, Không Bột Nở)
Bước 1
Hỗn hợp lòng đỏ: lòng đỏ+ dầu ăn+ sữa khuấy đều. Rây tiếp bột bắp, bột mỳ vào khuấy đều
Bước 2
Hỗn hợp lòng trắng: đánh lòng trắng+ chanh+ từ từ đường vào đến khi bông cứng (nhấc que lên chóp cứng không bị đổ xuống) là đạt
Bước 3
Chia hỗn hợp lòng trắng 3 phần cho lần lượt từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ fold nhẹ nhàng, nhanh dứt khoát dưới lên (không khuấy mạnh tay, vòng tròn)
Bước 4
Cho hỗn hợp vào khuôn (nếu dùng lò nướng) hoặc nồi cơm điện vỗ vỗ xuống nền nhà cho mặt bánh phẳng đều. Cho vào nồi điện bật chế độ nấu như nấu cơm, nhảy nút dùng tăm xiên bánh rút ra không bám vào tăm là bánh đã chín. Nếu dùng lò nướng 170 độ 40p 
Bước 5
Bánh chín đưa ra vỗ vỗ xuống nền, đợi nguooii dùng dao rọc xung quanh khuôn, đổ bánh ra. 
Bánh không bột nở nhưng nở phồng, xốp mềm rất ngon, làm rất đơn giản, cơ bản
Bạn nghĩ Bánh Gato Cơ Bản (Không Lò Nướng, Không Bột Nở) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Gato Cơ Bản (Không Lò Nướng, Không Bột Nở) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Gato Cơ Bản (Không Lò Nướng, Không Bột Nở) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
