Cách làm Bánh Mì Cua Phô Mai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Cua Phô Mai
- 220 g bột mì đa dụng
- 30 trứng gà
- 25 g đường
- 2 g muối
- 90 g sữa tươi không đường + 5 g dấm (chanh)
- 40 g bơ lạnh
- 3 g men nở
- 3 miếng phô mai bò cười
Các bước làm Bánh Mì Cua Phô Mai
Bước 1
Cho dấm vào sữa tươi ngâm 10 phút cho sữa kết tủa. Dùng sữa này bánh sẽ mềm thơm rất ngon.Cho bột,men, sữa vào thau trộn đều - Tiếp tục cho muối, đường, trứng (đánh tan 1 cái lấy 30 g), bơ cắt lát vô trộn đều rồi nhồi thành khối. Để bột nghỉ 10 phút tiếp tục nhồi 20 phút nữa rồi lăn bột với xíu dầu ăn. Bọc bột để nghỉ 1 h. 
Bước 2
Bột nghỉ đủ lấy ra nhồi sơ rồi cán mỏng thành khối hình chữ nhật rồi cắt thành 6 hình tam giác. - Kéo dài miếng bột ra cắt phô mai cho vào bột cuộn lại, bẻ cong hai mép dài như 2 càng cua. 
Bước 3
Đặt bánh lên khay có lót giấy nướng tiếp tục ủ bánh 1 h.Làm nóng lò 180° 10 phút, quét phần trứng còn lại lên bánh, cho thêm ít bơ lên bánh nữa cho bánh bóng láng(không cho bơ cũng không sao) 
Bước 4
Cho khay bánh vô lò nướng 25-30 phút là bánh chín. Thành phẩm bánh mềm, thơm, phô mai chảy ra rất ngon, màu vàng rất hấp dẫn. 
Bánh mì cua phô mai thích hợp để ăn sáng
Bạn nghĩ Bánh Mì Cua Phô Mai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Cua Phô Mai rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Cua Phô Mai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
