Cách làm Rau Câu Hoa Mini
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Rau Câu Hoa Mini
- Khuôn silicon hoa
- 1 ) Phần hoa nhỏ:
- 1/2 gói rau câu dẻo
- 500 ml nước
- 125 ml sữa tươi
- 125 ml nước cốt dừa lon(vì sẽ bảo quản được lâu hơn)
- 100 gr đường (ngọt tuỳ thích)
- Màu siro thái hoặc màu tự nhiên
- 1/2 gói cafe hoà tan(dành cho màu nâu)
- 2 ) Phần hoa lớn:
- 1,5 gói rau câu dẻo
- 1,8 lít nước
- 300 gr đường (ngọt tuỳ thích)
- 1 cây lá dứa
Các bước làm Rau Câu Hoa Mini
Bước 1
Cho rau câu từ từ vào nước hoà tan đều. Cho lên bếp nấu sôi, vặn nhỏ lửa 10' để rau câu nở hết (hớt bỏ bọt nếu có), cho tiếp đường vào•Đường vừa tan cho sữa tươi và nước cốt dừa khuấy đều. Rau câu vừa sôi lăn tăn trở lại tắt bếp•Chia khoảng 80-100ml rau râu và pha màu (tuỳ thích)cho 10 khuôn nhỏ. Chờ rau câu nguội đông lại mới lấy ra. *Chú ý: khi làm nhân, màu sắc hơi đậm màu thì hoa rau câu mới nổi bật được 
Bước 2
Cho rau câu từ từ vào nước hoà tan đều. Cho lên bếp nấu sôi, vặn nhỏ lửa 10' để rau câu nở hết (hớt bỏ bọt nếu có) •Cho lá dứa đã rửa sạch vào nồi rau câu khoảng 3', lấy ra (không để lâu quá sẽ ra màu lá dứa). Cho đường vào, đường tan cho một lớp mỏng vào từng khuôn lớn. •Sau đó để rau câu ở khuôn nhỏ vào khuôn lớn và tiếp tục cho rau câu trong vào đầy khuôn. Nhớ là rau câu phải thiệt nóng để tạo sự kết dính giữa nhân và vỏ. 
Bước 3
Rau câu làm xong cho vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể bảo quản được từ3-4 ngày. Vào dịp cuối tuần hay tiệc tùng bạn hãy thử trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé 
Rau câu hoa mini 2 lớp: làm rau câu mà cứ như đang chơi đồ hàng (khi xưa ta bé?).Cảm giác hào hứng, thích thú khi lật ra từng bông hoa bé bé xinh xinh??? #bepvang
Bạn nghĩ Rau Câu Hoa Mini trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Câu Hoa Mini rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Câu Hoa Mini không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
