Cách làm Bánh Mì Đen/ Dark Bread
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Đen/ Dark Bread
- 250 g bột mì nguyên cám
- 250 g bột bánh mì
- 30 g mật ong
- 20 g dầu ôliu
- 10 g men
- 5 g muối
- 320 g nước
- 150 g các loại hat(hạnh nhân, óc chó, hạt điều...)
- 50 g nho khô hoặc mứt mận khô
Các bước làm Bánh Mì Đen/ Dark Bread
Bước 1
Trộn tất cả nguyên liệu và nhào đến khi mịn và kéo màng mỏng
Bước 2
Cho vào âu đậy kín ủ đến khi nở gấp đôi (60-90') 
Bước 3
Lấy ra nhào sơ rồi ủ lần 2 khoảng 30'
Bước 4
Làm nóng lò và khuôn có nắp trước 15' ở nhiệt độ 220'C
Bước 5
Áo bột đều lên bánh rồi cho vào khuôn, rạch mặt bánh, đây nắp cho vào lò nướng khoảng 30', lấy nắp ra khoi khuông, hạ nhiệt xuống 200'C nướng thêm khoảng 15p đến khi vàng nâu trên mặt bánh 
Bữa sáng
Bạn nghĩ Bánh Mì Đen/ Dark Bread trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Đen/ Dark Bread rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Đen/ Dark Bread không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
